Ingredientes:
• 150 g de damasco
• 3 claras em neve
• 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
• 1½ lata de leite
• 1 lata de leite condensado
Preparo:
Ferva os damascos em água até que estejam macios. Bata-os no liquidificador com o Leite Moça e o leite, até ficar homogêneo e reserve. Misture a gelatina com cinco colheres (sopa) de água, leve-a ao fogo, em banho-maria, até dissolver e misture ao creme de damasco. Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
(Fonte: Cozinha Nestlé)
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